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Le testeur d'huile universel 3M PCT 120 vous permet de gérer votre consommation de matières grasses en fonction de sa contenance en composés polaires.
Garantit une bonne qualité des aliments frits et répond aux normes d'hygiène et de qualité en vigueur.
Idéal pour les auto-contrôles.Il contrôle 100 % des composés polaires quels que soient les huiles de friture et les aliments frits.
Utilisation simple : pas de formation nécessaire. Pas d’interprétation erronée : dès que le sommet du point bleu atteint ou dépasse les lignes indiquant les limites, jetez votre huile.
Précis : permet de jeter l’huile à un niveau de dégradation déterminé et de maintenir la bonne qualité des aliments frits.
Hygiénique : pas de risque de contamination de l'huile de la friteuse.
Sécurité alimentaire : le kit vous permet de répondre à la législation et à mettre en place la procédure HACCP (obligation des auto-contrôles).
Ce kit contient l'appareil chauffant, une dosette et une fiche de traçabilité. Ne contient pas de languettes.

Pièce/Unité de vente	1
Emballage	1